書いた人は息子です

今年度は長い間更新が止まってしまい申し訳ありませんでした。

１２月４日をもちまして無事に今年度の営業は終了となりました。

今年度も沢山のお客さんにみどりの大地をご利用していただきありがとうございました。

自分を小学校の頃から知っているようなスーパー常連さん

顔を見た事はありませんが毎年沢山の野菜を宅急便で注文してくださる方

年に一度、夏にわざわざ遠くから訪れてくださる方

年に一度、秋にかこい用の野菜を買いに来てくださる方

ご近所の方、隣町の方、そしてもちろん通りすがりの方

全てのお客さんに対して改めて御礼を言いたいと思います。

ご来店ありがとうございました。

皆様のおかげで今年一年を無事に終えられそうです。

さて、今年一年を振り返ってみると

大震災の影響を心配しながらのスタートだったように思います。

震災直後は地元でも深刻な燃料不足や一部の品物が無くなったり等

今年は無事に始められるんだろうか？と心配になりました。

ただ、４月になってみれば燃料等はなんとか普通に戻ってくれ、その後は大きな問題もなく畑作りを始められました。

他業種の知り合いの「材料が入らなくて仕事が全く進まない」という話を聞くたびに内心ホッと胸をなでおろしながら春の作業をしていたように思います。

その後は毎年のごとく「おかしな天気」が続きましたが天気では大きな影響もなく、前半は順調に進んでいきました。

ですがその後、忙しさと身内に不幸があり、８月のとうもろこしと１０月の白菜は予定していた量が販売できませんでした。

特にもろこしについては空振りさせてしまったお客さんも多く、本当に申し訳ありませんでした。

来年度の課題として作付け計画をしっかりと練っていきたいと思います。

１２月に入り、いつもの年よりも１週間期間を延長した営業も終わりました。

これからは４月までしばしのお休みとなります。

今のところ全く冬という陽気ではありませんが、１月には雪が多いなんていう予報も出ているようです。

果たして来年はどんな年になるんでしょうか、、、

スタッフ一同はこれから今年度の反省、そして来年度の作付け計画に入ります。

来年度も変わらぬ味、そして良い意味での変化を目標にがんばっていきたいと思いますのでよろしくお願いします。

今シーズンのご利用、本当にありがとうございました。

みどりの大地　スタッフ一同より

春が過ぎ、季節は初夏といったところでしょうか

今年はここまで更新が滞ってしまっていましたが

みどりの大地としては平成２３年度、しっかりと始まっています

ここ上田地域は東日本大震災、そして栄村の地震ともにたいした影響も無く例年通りのスタートを切れました

本当にありがたい事だと思います

今回の震災で亡くなられた方々に対し謹んでご冥福をお祈り申し上げます。

みどりの大地スタッフ一同、一日も早い復興を願っています。

さて、写真は２０日に撮った堆肥まきの様子です

現在はがんばって畑作りをしている所です

ここは店の近くの畑で、今年はお盆頃のもろこしを植える予定の場所です

それより前の７月下旬に収穫予定の畑ではもう定植が始まっています

ここしばらくは雨が降らなかったので乾いていましたが、昨日、今日の雨によりこれから一気に大きくなっていくことでしょう

他の種類の野菜達も着々と大きくなってきています

こちらは５月頭に蒔いて芽が出揃ったところの人参

あじみどりも順調に大きくなってきています

この他にも枝豆やレタス、ナス、ピーマン、かぼちゃ等種蒔きが始まっています

今年は雪解けが例年より遅く、桜の咲くのも遅かったように思います

ですがここ最近はようやく温かくなってきて遅れを取り戻しつつあるようです

夏に向けて気温もぐんぐんと上がっていきますが、みどりの大地ではまだまだ種蒔きと畑作りの日々が続きます

堆肥まき、肥料まき、マルチ張り、種蒔きから定植とその後の管理と仕事に追われる日々が始まりますが

スタッフ一同７月後半のオープン目指していきますので、もう少しの間お待ち下さい

皆様に美味しいと言ってもらえる野菜を目指してがんばっていきたいと思います

今年度もみどりの大地をよろしくお願いします

８月の中旬以降から店頭に並び始めるのがこの 「あじみどり」 です。

形は春系のキャベツのような丸い球型ではなく、扁平型で他の種類に比べると葉の表面の葉脈がはっきりしています。

食味は非常に柔らかく、甘いです。店頭では格子状に切ったものを試食に出していますが、休日ともなれば２つ、３つと取り替えないと足りないくらい好評を頂いています。

店頭で見かれましたら是非食べてみて下さい。

播種は５月半ばから、畑ではなく専用の苗間で水管理をしながら大事に育てます。

そして６月半ばから、ある程度の大きさになった苗を畑へと定植していきます。

柔らかい種類なので当然苗も柔らかいです。

折れないように気をつけながら１本１本植えていきます。

その後草かき等管理を行う事２ヶ月。

約１００日の期間を経て収穫となります。

しっかりと 「まいた」 もののほうが味がいいのですが逆にまきすぎると割れてしまいます。

なかなか見極めがむずかしいですが１つ１つ手で触り確認しながら収穫。

そして店頭へ

みどりの大地こだわりのキャベツ 「あじみどり」 ご来店の際は是非１度試食をしてみて下さい。

本日１０月２９日でみどりの大地２２年度の平日営業が終了しました。

これ以降、１１月は土日のみの営業となります。

今年は気温が高かった影響か早めに終わってしまった物もありましたが、皆様のお陰で無事にここまで営業してくることができました。

本当にありがとうございました。

まだこの後も白菜や囲い野菜の販売がありますのでラストスパートでがんばっていきたいと思います。

順調に生育中の白菜(大福)

これから冬が近づくにつれて霜も降り、味もどんどんと良くなっていきます。

そして今週は天気が悪かったのでじゃがいもの袋詰め作業をしていました。  

じゃがいもは収穫後は日が当たらないように屋内にまとめて積んでおいてそこから袋に詰めていきます。

例年であれば肥料用のビニール袋に入れていましたが、今年からは米用の紙袋に入れてみました。

この方がビニールの袋の内部に露がつく事も無く、ある程度空気の出入りがあるので保管にも向いていると思います。

画像のじゃがいもでも全体の４分の１もいくかという量です。

台風が過ぎたらまたいも掘りに精を出さないといけません、、、

さて

この土日は天気があまり良くないようですが、段々と寒くなり鍋物や煮物といった温かい食べ物の季節になってきました。

これ以降は白菜がメインになっていきますのでお買い求めのお客様は土日を狙ってお越し下さい。

追記　今シーズンの北アカリ（通常サイズ）は予約受付を終了しました。たくさんの注文ありがとうございました。ワセシロについてはまだ若干数がありますのでお問い合わせ下さい。

１０月になり、日によって極端に気温が変わるようになってきました。

息が白くなるほどに寒い日やまだまだ暖かい日等、今はまだ交互に変わっていますが一雨ごとに寒くなっていくんでしょうか。

そんな中今年の暑さの影響が未だにあるのか、野菜の値段が上がっているようです。

先週の３連休にお客さんに聞いたところ、東京方面、関西方面軒並みに

「野菜高いよ！」

「地元じゃ買えないからおみやげに、、、」

というような声が聞かれました。

１０月後半～１１月はどうなるのかちょっと心配です。

先週とその前の週もそうでしたが、いつもより皆さん買っていく量が多いので商品が無くなる時間が通常より早くなっています。

土日に来られるお客さんの中で、午後になってしまう方や夕方になってしまう方は買いたい物があるか電話で確認していただいた方がいいかもしれません。

お手数だとは思いますがよろしくお願いします。

さて、１０月に入りじゃがいもの注文が始まりました。

それと同時に本格的ないも堀りも始まり、昨日今日と収穫してきました。

今年のじゃがいもは、雨で量が少なくなってしまった去年よりは良いように思います。

この二日間で掘った量はまだまだ全体の２割に届くかといったところですが、これからがんばって収穫していきます。

お店の方は１０月中は通常通り営業していますので是非お出かけください。